Enfekte Olmuş Balık

Kategori:Beslenme ve Sağlık

Bilgi

Diğer gıda zehirlenmeleri, bazı tek hücreli organizmaları yemiş balıkların yenmesinden kaynaklanabilir. Gıda zehirlenmesinde yaygın olan sindirim sistemi şikayetlerine ek olarak, isilik, ellerde ve ayaklarda duyu kaybı, baş ağrısı, kas ağrısı, dudaklarda ve dilde yanma ve yüzde ağrı şikayetleri de görülür. Bazen halsizlik şikayeti aylarca sürebilir. Başka bir gıda zehirlenmesi biçimi taze olmayan bazı tür balıkların yenmesinden kaynaklanır. Tonbalığı, uskumru, torik ya da lüferin bakteriyel çürümesi, karın çevresinde isilik ve ağrının yanısıra sindirim sistemi rahatsızlığına yol açabilir. Şikayetler genellikle yalnızca bir gün kadar sürer. Deniz ürünlerinden gıda zehirlenmesi üzerine son bir not çiğ balıktan yapılan popiler bir Japon yemeği olan suşi, mide bulantısı ve kusmaya ek olarak karın ağrısıyla ortaya çıkan bir sindirim sistemi rahatsızlığının sorumlusu olabilir. Nedeni bir bakteri değil, birçok balık türünün beslendiği küçük kabukluları istila eden bir parazit kurdu olan anisakiasittir.

Sitemizin doktorları

Dr.E.Mahir Gülcan

Alanı : Çocuk Hastalıkları

Dr.Recai Yahyaoğlu

Alanı : Alternatif Tıp

Dr.Murat Arıdoğan

Alanı : Genel Cerrahi

Dr.Erdal Kalci

Alanı : Üroloji

Dr.Hasan Akif

Alanı : Yemek Borusu Hastalıkları

Dr.Murat Güvençer

Alanı : Psikiatri

Prof.Dr.Nuran ATMANOĞLU

Alanı : Cildiye

Dr.Cenk Kiper

Alanı : Kadın Hastalıkları ve Doğum